起诉离婚签字撤诉这一行为，在一审程序中有着特定的意义和阶段划分。
撤诉实际上是原告主动做出的终止起诉的决定，经法院裁定后准许其撤诉。
当原告做出撤诉举动后，虽然本次起诉暂时停止，但在法定的期间内，原告依然拥有再次起诉离婚的权利，并且诉讼时效会从撤诉这一刻起重新开始计算。
从法律程序的层面来看，签字撤诉这一行为已然构成了一次起诉经历，毫无疑问属于一审的范畴。
然而，需要注意的是，倘若原告在此次撤诉之后再次提起起诉，那么法院在进行审理的过程中，会依据具体的实际情况来做出判断，比如是否出现了新的情况或者新的理由等。
这些新的因素可能会对案件的处理结果产生影响，比如可能会导致审理的重点、方向或者判决结果有所不同。
总之，签字撤诉这一行为在法律程序上明确属于一审，而原告后续仍可以通过再次起诉的方式继续推进法律进程。