在桂林办理离婚这件事，是可以异地办理的，不过得满足一些特定条件。
要是双方选择协议离婚，那就得在其中一方的户口所在地的婚姻登记机关去办理。
要是有一方在桂林居住已经满一年及其以上，那就可以向桂林的婚姻登记机关提交申请。
而要是进行诉讼离婚，通常是由被告的住所地人民法院来管辖的；
要是被告的住所地和经常居住地不一样，那就由经常居住地的人民法院来管辖。
要是在桂林居住满一年了，就可以向桂林的相关法院提起诉讼。
这里要特别注意，不同的情况所要求的具体条件和办理的程序可能会不太一样，所以，为了确保办理离婚手续的合法性以及能够顺利进行，最好是去咨询一下当地的民政部门或者法院，这样就能清楚地知道该怎么办理。