针对房屋延期交付所引发的维权事宜，购房者可采取以下策略：
首先，应向开发商发送正式函件要求尽早履行合同义务；
其次，双方共同商定并确定最晚的交房日期，以作为合同义务的最终完成期限；
最后，若经过三个月以上的催告后，开发商仍未能如期履约，则购房者有权依据法律规定行使合同解除权，选择退房，同时追究开发商的违约责任。

《民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：(一)因不可抗力致使不能实现合同目的;(二)在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;(五)法律规定的其他情形。