关于房地产开发商延迟交付房屋的相关处理措施包括：首先，建议您与开发商进行积极的协商，依法依规地根据双方签订的合同条款，向其提出违约赔偿的要求；其次，若在合同中并无明确规定，则可依据相关法律法规，要求开发商承担相应的法律责任；最后，如果情况严重，您也有权选择解除合同。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形