关于解除房屋买卖合同的流程与处理方式如下：首先，依据买卖双方签署的合同条款进行洽谈和协商；其次，若在您的合同中未曾明确规定相应处理方法，这时如何处理则需双方共同商榷达成共识；再次，如以上途径均无法解决问题，您可选择寻求第三方进行仲裁或调解。当然，如果您仍然对调解结果感到不满，在此前提下还拥有法律诉讼的权利，您可选定其中一种方式向当地法院提起诉讼。最后，如果经调查结果显示为卖方违反合同约定，您有权索回双倍的定金作为补偿。然而，若发现违约行为来自于买方，那么亦须由其承担相应违约责任。

《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《民事诉讼法》第九十三条
人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。