倘若农村的房屋遭邻居蓄意破坏，你可以参照以下步骤来处理。
其一，务必妥善保留现场证据。
通过拍照的方式，将房屋受损的各个角度、细节清晰记录下来，确保每一处受损之处都能在照片中得以呈现；也可以进行录像，从不同时间段、不同方位全方位地记录房屋被破坏的过程，这样能有力地证明房屋受损的实际情况以及邻居的破坏行为。
其二，及时与邻居展开沟通。
以平和、理性的态度要求邻居立刻停止破坏行为，并明确告知其需承担修复房屋的责任。
在沟通的过程中，要注意保留好相关的沟通记录，
若邻居拒绝与你进行协商，或者你们双方无法就赔偿等问题达成一致，那么你可以向村民委员会或者乡镇人民政府等基层组织反映情况。
这些基层组织具备一定的调解能力和经验，他们会尽力帮助你们调解纠纷。
倘若调解依旧未能解决问题，你则可以向人民法院提起诉讼。
在诉讼过程中，一定要提供充分的证据，不仅要证明房屋是被故意破坏的，还要详细说明损失的具体情况，包括受损的部位、程度以及修复所需的费用等。
只有这样，才能更好地维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱农村的房屋遭邻居小李蓄意破坏。小朱拍照、录像保留现场证据，与小李沟通要求其停止破坏并承担修复责任，保留沟通记录，但小李拒绝协商。小朱找村委会调解，调解无果，争议点在于小李对赔偿等问题始终不愿配合。

案情分析:

1、小朱保留现场证据的做法是正确的，照片和录像能直观证明房屋受损及小李的破坏行为，为后续维权提供有力支撑。
2、小朱与小李沟通并保留记录，有助于明晰双方责任和诉求，在协商不成时可作为证据。
3、寻求村委会调解是合理途径，调解无果后向法院起诉，小朱需提供充分证据证明损失情况，以维护自身合法权益。