关于房子过不了户时所写协议是否有效，需要根据具体情况进行分析，以下为你详细阐述：
一、协议本身的有效性
协议若要有效，需满足一些关键条件。
首先，必须是双方真实意思的体现。
也就是说，买卖双方在签订协议时，是在完全自愿、没有受到欺诈、胁迫等不正当影响的情况下达成的共识。
其次，协议内容不能违反法律法规的强制性规定。
同时，也不能违背公序良俗。
举个例子，买卖双方就房屋买卖的价格、付款方式、交付时间等各项具体事宜进行充分协商后达成一致，并签订了协议。
从合同的角度来看，只要满足上述条件，这样的协议通常是有效的。
二、物权变动的问题
依据我国相关法律规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，需要经过依法登记才会发生效力；若未经登记，则不发生效力。
在房屋买卖中，即便双方签订的协议是有效的，但只要房屋没有完成过户登记手续，物权就不会发生转移。
这意味着，从法律层面上讲，卖方仍然拥有对该房屋的处分权，有可能将房屋再次处分给其他人。
因此，虽然协议有效，但其中存在一定风险。
为了切实保障自身的合法权益，建议在条件允许的情况下，尽量及时办理房屋过户手续。

案情回顾:

小朱欲将自己的房子卖给小李，双方就价格、付款等事宜协商一致后签订协议，但因一些原因房子暂时过不了户。后小朱又想把房子卖给小胡，小李认为自己与小朱的协议有效，小朱不能再卖，双方产生争议。

案情分析:

1、关于协议本身，小朱和小李签订协议时若为双方真实意思体现，不存在欺诈、胁迫，且内容不违反法律法规强制性规定和公序良俗，那么该协议通常是有效的。
2、从物权变动角度，虽协议有效，但房屋未完成过户登记，物权未转移，小朱仍有处分权，所以小朱从法律层面有再次处分房屋的可能，小李面临一定风险。