房屋公证后，在符合特定条件的情况下是能够进行更改的，以下为你详细介绍：
一、当事人协商一致的情况
当公证事项涉及的各方当事人，就需要更改的具体事项达成了一致意见时，便可共同向公证机构提出更改申请。
例如，在房屋买卖公证中，买卖双方最初约定的交房时间因特殊情况需要变更，经双方充分沟通协商后，都同意对交房时间进行调整。
此时，双方需共同前往公证机构，清晰、详细地说明更改的原因，比如一方因工作安排变动需要推迟交房时间，以及具体更改的内容，即新的交房日期等。
公证机构接到申请后，会依据实际情况进行严谨审查，若审查发现更改事项合理且符合相关规定，就会对原公证书作出变更或补充。
二、出现法定可撤销事由的情况
若存在影响公证书真实性、合法性的情形，比如重大误解、欺诈、胁迫等，当事人可以向公证机构或者人民法院申请撤销原公证书。
例如，一方在办理房屋公证时，因被另一方欺诈，在不知情的情况下签署了某些条款，后来发现受了欺骗。
这种情况下，当事人可提供相关证据，如聊天记录、证人证言等，向公证机构或法院申请撤销。
经审查属实后，原公证书会被撤销，相关内容也就能够进行更改。
需要强调的是，更改房屋公证不能随意进行，必须严格遵循法定程序和条件，并提供足够充分的证明材料。

案情回顾:

小朱与小李就房屋买卖进行了公证，约定了交房时间。后小朱因工作变动需推迟交房，与小李协商调整交房时间，双方共同向公证机构申请更改。此外，小胡在房屋公证时被欺诈签署条款，后发现受骗，欲申请撤销公证书，争议点在于能否顺利更改公证内容。

案情分析:

1、对于小朱和小李协商更改交房时间的情况，只要双方达成一致意见，共同向公证机构说明更改原因和具体内容，公证机构审查后，若更改事项合理且符合规定，会对原公证书作出变更或补充。
2、小胡因欺诈申请撤销公证书，需提供如聊天记录、证人证言等相关证据，经公证机构或法院审查属实后，原公证书会被撤销，相关内容便可更改。