在房屋交易的过程中，如果出现卖方在房价上涨后，拒绝履行交付房屋或者收取房款等相关义务的情况，这时买家就可以依据《民法典》来主张违约责任。
买家首先要做的是向卖方发送一份书面的催告函，明确要求卖方履行合同中规定的义务，并且让卖方承担相应的违约责任。
同时，一定要保留好这份催告函的送达证据，这是后续维权的重要依据。
要是卖方在收到催告函之后仍然不履行自己的义务，那么买家就可以向法院提起诉讼。
在诉讼中，买家可以要求卖方继续履行合同，也就是让卖方按照合同约定交付房屋并收取房款；
也可以要求卖方支付违约金，以弥补自己因为卖方违约而遭受的损失；
还可以要求卖方赔偿因房价上涨而导致的差价损失等。
需要特别注意的是诉讼时效的问题，一般情况下诉讼时效为三年，从买家知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算。
在诉讼过程中，买家一定要准备好购房合同、付款凭证等相关的证据，这些证据能够有力地支持自己的主张，帮助自己在诉讼中获得更有利的结果。