房屋的买卖合同必须是书面形式的。
《城市房地产管理法》第四十一条规定，房地产转让，应当签订书面转让合同，合同中应当载明土地使用权取得的方式。
在房产产权转让的过程中，需要携带买卖合同去办理房屋产权过户。
另外，房屋买卖一般标的较大，约定出卖人和买受人权利义务的合同条款较多，关系比较复杂，通过书面的形式加以明确和固定，以便双方的履行和纠纷的解决。
根据民法典的规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
口头形式是通过语言成立意思表示的法律行为形式。包括当面交谈，电话交谈和录音对话等。

《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。