办理食品生产需要的手续：
1、到所在地工商行政管理局（所）办理工商营业执照；
2、到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证；
3、到所在地食品药品监督管理局（所）办理食品流通许可证；
4、到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理食品生产加工小作坊许可证。

《中华人民共和国食品安全法》第三十六条
食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。