个人独资企业与个体工商户的本质区别是：
1、个人独资企业可设立分支机构；个体工商户不可设立分支机构。
2、个人独资企业，经营者和投资者可以不是同一个人，以后可以上市；个体工商户，经营者和投资者必须为同一个人，不具备上市资格。
3、两者的法律地位不尽相同，个人独资企业能以企业自身的名义进行法律活动，个体工商户是以公民个人名义进行法律活动。

《个人独资企业法》第2条
本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。