以下是针对此情况更为详细的分析及建议：
一、确定钱的性质
明确老人的钱究竟是其个人财产还是家庭共有财产至关重要。
如果是老人个人财产，而儿子擅自拿取且不给，这种行为可能构成不当得利。
若儿子是在老人不知情的情况下，以非法占有为目的秘密窃取这笔钱，数额较大时甚至可能构成盗窃（需视具体情形判断）。
所以，要先梳理清楚钱的归属问题。
二、沟通协商
尝试与儿子进行心平气和的沟通是解决问题的第一步。
可以选择一个合适的时间和地点，与儿子坐下来，清晰、明确地指出他这种行为的不当性。
告诉他尊重老人的财产权是基本的道德和法律要求，同时诚恳地要求他返还钱财。
很多时候，通过这样平和的沟通，儿子可能会认识到自己的错误，主动归还钱财。
三、寻求调解
若沟通没有取得理想的效果，不妨请求居委会、村委会等基层调解组织介入。
这些组织比较了解双方的情况，能站在客观公正的立场上，对双方进行劝导和调解，促使双方达成和解协议，以和平的方式解决纠纷。
四、法律途径
要是调解也无法解决问题，老人可以向法院提起诉讼，要求儿子返还财产。
在诉讼过程中，老人需要准备好相应的证据，例如银行的取款记录，能证明财产归属的相关证明材料等，以此来支持自己的诉求，维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱老人有一笔钱，儿子小李擅自拿取且不给。争议点在于这笔钱是老人个人财产还是家庭共有财产，小朱尝试与小李沟通，小李未归还，之后小朱寻求调解无果，考虑走法律途径。

案情分析:

1、若钱是老人个人财产，如积蓄、退休金等，老人有支配权，小李擅自拿取不给可能构成不当得利，秘密窃取且数额较大时可能构成盗窃。
2、沟通协商是解决问题第一步，合适时机与小李沟通，指出其行为不当，要求归还，或许小李会认识错误主动归还。
3、若沟通不行，可寻求居委会、村委会等调解，他们能客观公正调解，促使双方和解。
4、调解无果，小朱可向法院起诉，要准备好取款记录、财产归属证明等证据维护权益。