在中国，洗钱罪的定义十分明确。
它主要指的是，当一个人清楚地知道所涉及的资金是来自毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪以及金融诈骗犯罪等这些恶劣行为的所得，以及这些所得所产生的收益时，为了对其来源和性质进行掩饰、隐瞒，而实施的一系列行为，这就构成了洗钱罪。
在定罪环节，必须要有确凿的证据来证明行为人在主观意识上是明知这些资金是特定犯罪的违法所得及其收益的，同时在客观行动上也确实实施了诸如掩饰、隐瞒等这类洗钱的行为。
而在量刑方面，要是犯了洗钱罪，通常会被判处五年以下的有期徒刑或者拘役，并且要同时处以罚金，要么单独处罚金，要么在判处有期徒刑或拘役的同时加上罚金；
如果情节较为严重的话，那么将会被判处五年以上十年以下的有期徒刑，并且要处罚金。
对于单位犯洗钱罪的情况，会对单位判处罚金，同时对单位中直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也会依照上述的规定进行处罚。
这一系列的法律规定旨在严厉打击洗钱这种违法犯罪行为，维护国家的金融安全和社会秩序。