在盗窃罪中，法律规定的诉讼时效期限具体取决于犯罪行为所涉及的法定最高刑罚程度。
依照中国现行的刑法条款，倘若是针对盗窃公共或私人财务行为，不论金额大小，亦无论是否是多次进行此类行为、入侵他人住所实施偷盗、持有凶器进行盗窃或扒窃等行为，均将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制这一较轻的刑事责任惩罚，同时可能还会被判以罚金。
在此种情况下，诉讼时效将会设定为五年。
然而，若盗窃行为的涉案金额较为庞大，或是出现了诸如故意伤人、破坏财物等严重情节，那么罪犯便需承担三年至十年不等的有期徒刑刑罚以及相应罚金，在这种条件下，诉讼时效则将延长到十年之久。
最严重的情况是，当盗窃的金额达到极度巨额，或者出现了其他极其严重的情节时，罪犯将要面对十年以上的有期徒刑或者直至无期徒刑，同时可能会被判处罚金或者没收个人所有财产，而在这种极端条件下，诉讼时效的期限将会延续至二十年，但如若二十年后仍认为有必要对相关案件进行追诉，那么须向代表国家最高司法机关的最高人民检察院进行申请及严格核实。