若发现并捡得钱财却未予归还原主，并不必然会被裁定为侵占罪。
实际状况需依据不同情况进行细致分析。
如果拾得者手中所握有的金钱数量达到一定标准，并且在失主提出索取后仍拒绝归还给对方的情况下，那么这种行为有可能被判定为侵占罪。
这是因为，侵占罪的构成要素包括行为人将原本属于他人代为保管的财产、遗失物品或埋藏物非法据为己有，且数额较大，同时又拒绝将其归还给原所有人。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。