关于盗取价值3000元物品的行为是否应当承担刑事责任，这主要取决于多方面考虑的因素。
按照常理而言，如果盗窃的公私财产价值达到或超过了3000元人民币，那么就已经符合了我国刑法中对于盗窃罪的立案标准。
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于盗窃公私财物的行为，如果涉及到数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等情形，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需接受罚金的处罚。
然而，如果犯罪嫌疑人能够主动投案自首、有立功表现、积极退还赃物并且得到受害人的谅解等，这些都可以作为从轻或者减轻处罚的依据，甚至有可能被判处缓刑或者免于刑事处罚。
值得我们注意的是，最终的判决结果将会由法院根据案件的实际情况进行全面的衡量和裁决。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。