侵占罪乃是指对于受托人保管的他人财产，违反法律法规予以私自占有、占用，且所涉金额达到一定标准，并且经债权人劝告后仍拒不退还的行为。
关于此项罪行，中国刑法对此亦作出了详细规定。
其明确指出，即便当事人将他人遗失或隐藏于地下之物品擅自据为己有，并且涉案金额超过合理范围，但若当事人仍未能尽到合理返还义务，则应遵循上述条款的相关规定予以惩处。
然而，需要注意的是，实践中如遇借款人逾期未偿还借款的情况，不应以此类行为视作为侵占罪处理。
因为此类情形大多涉及到的是民事债务纠纷，而非刑事犯罪。
侵占罪的核心在于未经合法授权便对他人财产进行非法占有，而借款逾期未偿的行为并不必然涉及到非法占有。
除非存在着借款人采用虚假陈述、欺骗等手段获得贷款或是借贷之初即存有故意赖账之意的情节，否则一般情况下仅能引发普通的债务纠纷。
因此，根据您所提供的信息，我们无法按照侵占罪的标准来对借钱不还的行为进行立案处理。
若借款人拒绝履行还款义务，债权人可依据相关法律程序，通过民事诉讼途径维护自身权益，以期追回欠款。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。