对于饮酒过量导致思维和行为能力受到影响者所实施的犯罪活动，在我国法律体系中被归类为必须承担刑事责任的范畴。
根据《中华人民共和国刑法》的相关条款，如若犯罪主体存在意识不清、无法控制自身行径，以及间歇性精神疾病患者在特定阶段的病发状态这些情况，可能会获得法院判决的酌情豁免或减轻甚至是完全摆脱刑事责任，但是对于因喝醉酒而引发的犯罪行为，则必须依照刑法的相关规定接受对应处罚。
这样的做法，就是为了确保司法公正，威慑潜在的犯罪分子，并对社会大众起到警示作用。

《中华人民共和国刑法》第十八条
精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。