关于开设赌场罪的定罪证据，我们可以参考以下范围：
1.与案件事实相关的物品或物质证据；
2.文字记录形式的文件或材料，如书籍、证书、文件、证词等等；
3.来自第三方的证词或声明，例如目击者、受害者、被告等的证言；
4.犯罪嫌疑人和被告人在审判中提供的供述和辩护；
5.由专门机构出具的鉴定意见；
6.现场勘查、检查、辨认、侦查实验等过程中的各种记录；
7.包括录像带、录音带、照片、视频等在内的视听资料以及电子数据等。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条　【赌博罪；开设赌场罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。