倘若开设赌场罪的证据不够充分，依据刑事诉讼法的相关规定，就应当作出证据不足、所指控的犯罪无法成立的无罪判决，绝不能随意判处缓刑。
缓刑这一制度，主要是针对那些被判处特定刑罚的犯罪分子而言。
当犯罪分子被判处一定刑罚后，在满足一系列条件的情况下，才会附条件地不执行原判刑罚。
具体来说，必须是罪名已经成立，且被判处的是拘役或者三年以下有期徒刑，同时还要符合犯罪情节相对较轻、犯罪分子有悔罪表现、不存在再次犯罪的危险，以及宣告缓刑对其所居住的社区不会产生重大不良影响等条件，才有可能适用缓刑。
然而，一旦证据不足，就无法认定犯罪成立，自然也就不存在适用缓刑的前提条件。
所以，在这种情况下，不能贸然对当事人判处缓刑，而应严格按照法律规定作出无罪判决，以确保司法的公正和严谨。