依据《中华人民共和国刑法典》第十七条之一款的明确规定，所谓刑事责任年龄，特指凡满七十五周岁的人员故意触犯法律所规定的犯罪行为，在量刑时可予以从轻或减轻处罚；而对于过失犯罪者，亦应给予从轻或减轻处罚。此项规定适用于刑事责任年龄的上限，即针对年满七十五周岁以上的犯罪嫌疑人。至于15岁少年偷取他人财物是否构成盗窃罪的问题，根据我国《刑法典》中关于刑事责任年龄的相关规定，未满十六周岁的青少年实施任何犯罪行为均无需承担刑事责任。因此，15岁的未成年人由于尚未达到法定刑事责任年龄，故无法被认定为构成盗窃罪，也无需承担相应的刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第十七条之一
已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。