办理假释的程序是：
1、对于犯罪分子的假释，需要由监狱提出建议，具体操作部门是监狱的刑罚执行部门。
2、刑罚执行部门提请罪犯服刑地的中级人民法院裁定，法院应当组成合议庭进行审理。
3、如果罪犯确有悔改或者立功事实的，法院可以裁定予以减刑，同时非经法定程序不得假释。

《刑法》第七十九条
对于犯罪分子的减刑，由执行机关向中级以上人民法院提出减刑建议书。人民法院应当组成合议庭进行审理，对确有悔改或者立功事实的，裁定予以减刑。非经法定程序不得减刑。
第八十二条
对于犯罪分子的假释，依照本法第七十九条规定的程序进行。非经法定程序不得假释。