涉及到偷餐行为所应受到的法律责任以及相应的拘留时长问题，这需要结合具体的事实情况与涉案金额等多个因素进行综合判断。
假设该行为已经触犯了盗窃罪相关法条，并且达到了足以启动刑事诉讼程序的程度，那么，这种情况便可能导致当事人面临刑事拘留。
要注意的是，刑事拘留的时限一般设定在10天，但在特定情形下可以延长至14天。
而对于那些流窜作案、多次作案或结伙作案的重大嫌疑人来说，拘留期限则可长达37天。
一旦当事人被刑事拘留，并且在后续的司法程序中被法院认定有罪并判处刑罚，那么他将会留下案底记录。
然而，若仅仅是被刑事拘留，随后经过调查发现其并不构成犯罪，或者检察机关决定不予起诉，亦或是法院判决无罪，那么他将不会留下案底。
根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额达到一定标准，或者实施了多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需承担罚金的处罚；
若数额巨大或者存在其他严重情节的，将被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
而对于数额特别巨大或者具有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还需承担罚金或者没收财产的处罚。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。