依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规定，私自侵占、盗窃他人财物，且涉及金额较高者，将视为盗窃罪成立。
然而，条文并未提供对“数量较大”这一概念的具体金额界定，而对于此类问题，一般通过司法解释或者相关法律法规进行明确规定。因此，我们无法直接回答“偷取多少枇杷会被认定为盗窃罪”这个问题，因为这取决于当地司法机构对于盗窃罪金额标准的具体规定。在某些地区，即便只是少量枇杷，但若其价值超过了“数量较大”的标准，那么同样有可能被判定为盗窃罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”