对于聚众斗殴致使他人遭受重伤乃至死亡的严重情形，依照刑法相关规定，应按照故意伤害罪或故意杀人罪予以定罪量刑。
在这类案件中，刑罚的轻重不仅取决于犯罪行为本身所造成的恶劣影响，同时也与其产生的具体结果密切相关。
一般来说，故意伤害罪与故意杀人罪这两种罪行所面临的刑罚处罚较为严厉，主要是由于它们涉及到了对他人生命权及人身安全的严重侵犯。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条
【聚众斗殴罪；故意伤害罪；故意杀人罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
(一)多次聚众斗殴的；
(二)聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
(三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
(四)持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。