故意伤害罪并非仅仅限于暴力行为，而是泛指一切存有故意且非法、侵犯他人健康权益的行为。
具体来说，无论是通过直接的人身攻击还是间接的手段，如投放有毒物质或挑衅性的驾驶碰撞等，其核心因素都在于实施者内心确实意图对受害者造成伤害以及由此产生的实质性伤害结果。
因此，虽然动手在某些情况下可能是实施犯罪手段之一，但实际作出判断时还需要考虑行为人的主观恶意以及所导致的伤害程度是否足以构成犯罪。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。