在对盗窃西瓜的行为是否构成盗窃罪进行判断时，需要全面地分析包括但不限于被盗窃西瓜的资源价值、实施盗窃的方法及相关细节在内的多重因素。
通常而言，若盗窃行为所涉及的西瓜资源价值符合了当地对于盗窃罪的刑事立案标准，便有可能被认定为盗窃罪。
除此之外，倘若盗窃者采取了极其恶劣的手段或者存在多次盗窃的情况，亦有可能被判定为犯罪行为。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。