在司法实践中，餐饮业所涉的行贿犯罪通常会被归类为“贪污受贿罪”。
然而，对于这类犯罪行为，毫无疑问可以通过相关渠道进行检举揭发。
所谓行贿罪，是指为了获取不当的利益，向国家机关、国有企业事业单位、人民团体以及其他从事公务的人员提供财务的违法行为。

《中华人民共和国刑法》第三百八十九条
【行贿罪】为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，是行贿罪。
在经往来中，违反国家规定，给予国家工作人员以财物，数额较大的，或者违反国家规定，给予国家工作人员以各种名义的回扣、手续费的，以行贿论处。
因被勒索给予国家工作人员以财物，没有获得不正当利益的，不是行贿。