依据我国《中华人民共和国刑法》中的第三百八十五条以及第三百八十六条的相关内容，我们可以清晰了解到，受贿罪是指国家公务人员凭借其职务上所拥有的权力，向他人索要或非法征收他人财产，并为他人提供利益的行为。
若此类国家公职人员在开展经济交流活动时，违反了国家有关法律法规，收取各种名义下的回扣和手续费，并将之占为己有，同样视为受贿行为并应受到法律处罚。
举个例子，假设一位平民百姓（非国家公职人员）运用自身职务上的优势，向他人索要或非法征收他人财产，并为他人提供利益，或者在进行经济交流活动时，违反国家规定，收取各种名义下的回扣和手续费，并将之占为己有，那么这位平民百姓便有可能触犯受贿罪。
然而，如果这位平民百姓并非国家公职人员，则其无法构成受贿罪，反而更可能涉及其它罪行，例如敲诈勒索罪、诈骗罪等。
若这位平民百姓身份属国家公职人员，那么其将极有可能构成受贿罪。
然而，确定是否构成犯罪还需考虑诸多因素，如受贿金额大小、是否有为他人提供利益的实际行动、是否存在自首、立功等减轻量刑情节等等。
若受贿金额达到法律规定的立案标准，且确实有为他人提供利益的实际行动，那么这位平民百姓便有可能被判定为受贿罪。

《中华人民共和国刑法》第三百八十五条
国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。
国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿论处。