对于侵占罪中涉及到的"数额较大"的定义，我们可以参考盗窃罪中关于"数额较大"的规定，即起始点设为500至2000元人民币；而对于公司、企业或其他组织的员工而言，如果他们在履行职务过程中，利用职务之便将单位财产擅自占为己有，并且这一行为所涉及的"数额较大"，那么他们将会面临三年以下有期徒刑或者拘役外加罚款的惩罚。

《刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。