关于保险合同纠纷处理的途径，主要包括以下三个方面：
首先，协商。
协商作为解决争议的一种方式，是指合同双方当事人依据相关法律法规以及合同条款的具体规定，在保持平等和自愿的原则下，寻求共同点并保留分歧，从而自行解决纠纷的方法。
其次，仲裁。
仲裁则是当合同双方就某一事件或者某一问题产生争议，经过协商仍然无法达成共识时，可以根据各自的申请，由国家规定的仲裁机构依照法定程序进行裁决的一种方式。
最后，诉讼。
诉讼是指在依法提出请求的前提下，通过司法途径来解决保险合同争议的一种手段。

《中华人民共和国保险法》第三十条
采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。