关于牲畜保险的保险责任，通常情况下需要进行司法鉴定。牲畜保险主要针对牛、马、骡、驴以及猪等家畜作为保险标的物，属于农业保险的范畴之一。其主要功能在于为投保人提供保障，当牲畜由于疾病或者其他突发事件导致死亡时，能够有效地减轻投保人的经济负担。为了满足不同投保人的需求，牲畜保险还可以附加多种保险条款，例如牲畜伤残及医疗费用保险、屠宰保险、产仔保险、阉割保险、流行性疾病保险、流行性疾病所引发的后果损失保险、牲畜运输保险、展览保险等等。

《中华人民共和国保险法》第十二条保险利益是指投保人或者被保险人对保险标的具有的法律上承认的利益。