根据法律规定，工商行政管理机关认定违法所得的原则是：以当事人违法生产、销售商品或者提供服务所获得的全部收入扣除当事人直接用于经营活动的适当的合理支出，为违法所得。违反法律、法规的规定，为违法行为提供便利条件的违法所得按当事人的全部收入计算。

《工商行政管理机关行政处罚案件违法所得认定办法》，工商行政管理机关认定违法所得的基本原则是：
以当事人违法生产、销售商品或者提供服务所获得的全部收入扣除当事人直接用于经营活动的适当的合理支出，为违法所得。违反法律、法规的规定，为违法行为提供便利条件的违法所得按当事人的全部收入计算。