500株以上。

法律上规定种植罂粟花种植500株以上的按刑事案件处理，属于违法，不满500株的情况下一般是按照治安案件来处理。
但是累犯，则1株也构成。
非法种植罂粟或者其他毒品原植物，在收获前自动铲除的，可以免除处罚。

《刑法》第351条
有下列情形之一的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金：
（一）种植罂粟五百株以上不满三千株或者其他毒品原植物数量较大的；
（二）经公安机关处理后又种植的；
（三）抗拒铲除的。非法种植罂粟三千株以上或者其他毒品原植物数量大的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。