1.赔偿项目：赔偿涵盖多个方面，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费以及残疾赔偿金等。
这些项目是对受害者相关损失的合理补偿。
2.残疾赔偿金计算：残疾赔偿金依据伤残等级来确定。
具体是按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准计算。
从定残之日起按二十年计算，例如十级伤残是7个月的本人工资，以此来体现伤残程度对生活的影响。
3.医疗费确定：医疗费以实际发生的费用为准，受害者要注意保留好相关票据，这是后续索赔的重要依据。
4.误工费计算：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。
误工时间由受害人接受治疗的医疗机构出具证明，若因伤致残持续误工，误工时间可算至定残日前一天。
5.护理费确定：护理费根据护理人员收入状况、护理人数和护理期限来确定。
具体赔偿数额要结合实际情况计算，还需考虑雇主与雇工责任划分等因素。
协商不成时，可通过诉讼解决。

案情回顾:

小朱在工作中受伤，产生医疗费、误工费等多项损失。与雇主就赔偿项目及数额产生争议，争议焦点在于残疾赔偿金计算标准、医疗费票据要求、误工费及护理费确定等，双方协商无果，小朱决定起诉雇主索赔。

案情分析:

1、残疾赔偿金应依据伤残等级，按受诉法院所在地上一年度相关标准计算，如十级伤残是7个月本人工资，需准确认定伤残等级和适用标准。
2、医疗费以实际发生为准，小朱需保留好票据，否则可能面临索赔无据的风险。
3、误工费要根据医疗机构证明确定误工时间，结合收入状况计算。
4、护理费则要综合护理人员收入、人数和期限确定。
5、赔偿还需考虑雇主与雇工责任划分，合理确定赔偿数额。