重庆市工伤营养赔偿标准遵循《重庆市工伤保险实施办法》相关规定，具体内容如下：
一、生活护理费
工伤职工若经劳动能力鉴定机构确认需要护理，生活护理费会按照生活自理能力的不同等级支付。
具体分为3个等级：
生活完全不能自理的，按照统筹地区上年度职工月平均工资的50%支付。
生活大部分不能自理的，支付标准为统筹地区上年度职工月平均工资的40%。
生活部分不能自理的，按统筹地区上年度职工月平均工资的30%支付。
二、营养补助费
营养补助费一般参照当地因公出差伙食补助标准的70%确定。
具体金额受当地上年度职工月平均工资等因素影响。
若要获取确切赔偿金额，需结合具体案件情况以及当地相关标准进行精准计算。

案情回顾:

小朱在重庆某工厂工作时受伤，经鉴定需护理，被认定为生活大部分不能自理。统筹地区上年度职工月平均工资为6000元，工厂却按30%标准支付护理费。同时，对于营养补助费，工厂未按当地因公出差伙食补助标准的70%支付，双方产生争议。

案情分析:

1、根据《重庆市工伤保险实施办法》，生活大部分不能自理的，应按统筹地区上年度职工月平均工资的40%支付护理费。小朱所在工厂按30%支付不符合规定，应补足差额，即每月应支付2400元（6000×40%）。
2、营养补助费应参照当地因公出差伙食补助标准的70%确定，工厂未按此标准支付是错误的，应按照规定标准向小朱支付营养补助费。