一般情况下，酒后驾驶非机动车不会构成刑事犯罪，但可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。
如果酒后驾驶非机动车发生交通事故，造成他人人身伤害或财产损失，依法应当承担相应的民事责任。
酒后驾驶机动车（如电动摩托车）：
酒后驾驶机动车属于违法行为，根据酒精含量的不同，可能会被处以罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
如果酒精含量达到醉驾标准（血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml），将构成危险驾驶罪，可能会被追究刑事责任，面临拘役等刑事处罚。
如果酒后驾驶机动车发生交通事故，造成严重后果，还可能构成交通肇事罪，面临更严重的刑事处罚。
在实际操作中，如果骑电动车酒驾被查处，警方会根据具体情况判断是酒后驾驶非机动车还是机动车，并依据相关法律法规进行处理。因此，建议遵守交通法规，避免酒后驾驶任何类型的车辆，以确保自己和他人的安全。如果需要了解具体地区的法律法规和处理方式，请咨询当地的法律专业人士或交通管理部门。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。