保证合同和担保合同的区别在于：
合同内容，合同主体，合同性质以及保证范围。
而当事人对保证担保的范围未做约定或约定不明确时，保证人应当对全部债务承担责任。
保证合同和担保合同的联系在于：
保证合同是担保合同的一种。

《民法典》第六百八十二条
保证合同是主债权债务合同的从合同。
主债权债务合同无效的，保证合同无效，但是法律另有规定的除外。
保证合同被确认无效后，债务人、保证人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。