延长债务诉讼时效的方法有：
1、要求债务人写出还款计划，与债务人协商，制定还款计划或协议；
2、与债务人对账，既便于诉讼又能延续诉讼时效；
3、要求债务人找担保人；
4、保留证据，提起诉讼；
5、通过非诉讼方式主张权利。

《民法典》第一百九十五条
有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：
(一)权利人向义务人提出履行请求；
(二)义务人同意履行义务；
(三)权利人提起诉讼或者申请仲裁；
(四)与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。