借款合同被告不到庭，法院可以缺席判决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定：被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。借贷案件中，债权人起诉时，债务人下落不明的，经法院立案后可以公告送达，公告时间为60日。公告期满后，债务人仍不应诉，借贷关系明确的，经审理后可缺席判决。在审理中债务人出走，下落不明，借贷关系明确的，可以缺席判决。