区别：
借钱代表的是一次交易行为，欠条则代表一种债务结算结果。
如果借钱产生纠纷闹上法院，只需要审查借条内容有没有高利贷等不法行为就可以。
如果欠条双方发生纠纷，则需要审查产生债务关系的所有交易行为，如果有类似于赌博等不法行为涉及在内的话，不收法律保护。

《民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；
自然人之间借款的，视为没有利息。