在夫妇签署离婚协议并约定将不动产赠与子女的情况下，此类约定在婚姻双方内部具有约束力，然而就不动产所有权变更而言，其并不具备完整的法律效应。
根据相关法律法规，不动产的设立、变动、转让以及丧失，唯有经过法定程序进行登记后，方能产生法律效力；
反之，若未进行登记，则无法产生法律效力。
尽管如此，该项约定仍可作为未来请求办理过户手续的重要依据。

《中华人民共和国民法典》第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。