倘若商铺业主不幸选择“逃逸”并拒绝退还预付款，当事人可以选择向被告所在地法院提起诉讼。在正式提交的起诉书中，应该包含如下几个关键要素：首先，需详细列出原告身份相关的信息，如个人名、身份证号码以及实际居住地址等等;接着，应明确被告的各类信息，例如被告的全名、性别、职业单位及实际居住地点等重要细节。此外，还需在起诉书中明确提出诉讼请求，同时详细阐述支持该请求的事实依据和法律理由。最后，必须附上相关证据及其来源，同时提供证人的名字及具体地址。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十四条起诉状应当记明下列事项：原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；诉讼请求和所根据的事实与理由；证据和证据来源，证人姓名和住所。