关于购房定金不予退还的诉讼程序如下：首先，恳请您高度重视并尽全力收集与您和对方签订的定金协议相关的所有资料文件，同时根据这些材料拟定一份严谨且详实的民事起诉状。接下来，务必将上述准备充分的相关资料文件递交给当地具有管辖权的人民法院，正式启动诉讼流程。在接到您提交的申请后，人民法院将会按照法律规定的程序进行审查，决定是否予以立案受理。一旦法院决定受理此案，便会进入到审理、判决以及执行等环节。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。第一百二十六条人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。第一百三十六条人民法院审理民事案件，应当在开庭三日前通知当事人和其他诉讼参与人。公开审理的，应当公告当事人姓名、案由和开庭的时间、地点。第一百四十八条人民法院对公开审理或者不公开审理的案件，一律公开宣告判决。当庭宣判的，应当在十日内发送判决书；定期宣判的，宣判后立即发给判决书。宣告判决时，必须告知当事人上诉权利、上诉期限和上诉的法院。宣告离婚判决，必须告知当事人在判决发生法律效力前不得另行结婚。