该行为是可行的。仲裁与诉讼有着本质上的区别，前者是建立在当事人自愿选择的基础之上，由仲裁员进行审判，且在仲裁结果产生即刻产生法律效应的一种争议解决方式。一旦当事人选择通过仲裁来解决争议，便不可再向法院提起诉讼以寻求实体层面的解决方案，仅能针对仲裁过程中出现的程序性问题提出撤销仲裁裁决或者拒绝执行仲裁裁决的请求。然而，在对诉讼结果不满的情况下，当事人仍有权利再次上诉。这两种争议解决方式各具优缺点。然而，若双方已明确约定由仲裁委员会行使管辖权，则法院将不再具有管辖权，当事人只能向仲裁委员会申请仲裁。此外，根据您所描述的情况，倘若确实属于开发商单方面违约，您有权要求解除合同，同时要求开发商赔偿包括贷款利息在内的所有经济损失。如需退房，除退还购房款项及支付违约金之外，开发商还应赔偿您的实际损失。仲裁案件通常需要1至3个月内完成。我们建议您积极搜集相关证据，依法维护自身权益。

《中华人民共和国仲裁法》第十六条仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。仲裁协议应当具有下列内容:(一)请求仲裁的意思表示;(二)仲裁事项;(三)选定的仲裁委员会。