关于商铺租赁与转让所产生的纠纷处理方法，主要有以下四个步骤。首先，应当遵循平等互惠的原则，双方私底下进行和解；如若无法达成和解共识，即可寻求第三方机构协助协调处理；若是无果而终，则可以按照相关协议或合同约定，提交至特定仲裁机构进行事实调查和裁决；最后，倘若仍然无法解决问题，当事人有权向当地人民法院提起诉讼，以法律手段维护自身的合法权益不受侵害。

《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十五条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国民法典》第七百一十六条
承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效;第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。