在商铺租赁交易过程中，若房东要求归还“喝茶费”的事宜，作为租户是有权予以拒绝的。
所谓的“喝茶费”实际上是指转租或者续订合同时，房东向承租者所索取的一种额外收益或费用。
在此过程中所涉及的事项需依据双方签订的合约及具体实施状况来判定。
如果合同已经期满且双方均未能就续约达成共识，那么从理论上讲该合同的效力便会自动终止。
然而，若是双方发生了争议，或者房东执意索要该费用，则承租方有权选择寻求相关部门的帮助，例如投诉。
在此前提下，若房东的言行性质过于恶劣，甚至可能构成敲诈勒索罪行时，可考虑通过报案或法律途径进行维权。
然而，倘若合同中已有明确约定关于该项费用的条款，那么此类行为并不触犯相关法规。

《中华人民共和国刑法》第二百七十四条
【敲诈勒索罪】敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。