关于合伙人的违约责任之索赔途径，主要包括三种常见形式:
首先，根据已签署的合伙企业协议中对于盈利分享和风险承担方面的具体约定进行实施;
其次，若在签订合同时已明确约定如何分摊损失与收益的比例，便应严格按照约定执行;
若未曾设置相关规定，那么按照出资比例相应地承担经济损失是不可避免的原则;
最后，当法律对此类情况已有明文规定，其相关规定将优先于合伙人之间自定的约定适用。

《合伙企业法》第八十九条
合伙企业财产在支付清算费用和职工工资、社会保险费用、法定补偿金以及缴纳所欠税款、清偿债务后的剩余财产，依照本法第三十三条第一款的规定进行分配。