个体工商户应按照税务部门的规定正确建立账簿，准确进行核算。
对账证健全、核算准确的个体工商户，税务部门对其实行查账征收；
对生产经营规模小又确无建账能力的个体工商户，税务部门对其实行定期定额征收；
具有一定情形的个体工商户，税务部门有权核定其应纳税额，实行核定征收。

《税收征收管理法实施细则》第三十七条
纳税人、扣缴义务人按照规定的期限办理纳税申报或者报送代扣代缴、代收代缴税款报告表确有困难，需要延期的，应当在规定的期限内向税务机关提出书面延期申请，经税务机关核准，在核准的期限内办理。
纳税人、扣缴义务人因不可抗力，不能按期办理纳税申报或者报送代扣代缴、代收代缴税款报告表的，可以延期办理；
但是，应当在不可抗力情形消除后立即向税务机关报告。税务机关应当查明事实，予以核准。